第(3/3)页 “我们家向来不讲究那么多。以后姐姐总得嫁人，她也得学会和人谈生意，我这是在锻炼她。”叶子衿对她挑挑眉，“你看，钱多串成天赖在我们家里，好像真的将咱们家当成了他自个的家，杜公子来了也好，正好让胖子看看，赖在别人家里到底有多不要脸。” 陶杏儿一下听明白了！不过两个小姑子都是有心眼的人，她也不好多言。想到钱多串每天挂在嘴上的伟大理想，陶杏儿也忍不住头疼起来。 事实上，当钱多串看到叶子楣和杜彦霖有说有笑地进了作坊的时候，胖子心里立刻不舒服起来。 “胖子，你不是想接猪血吗？”忙着杀猪的是一群汉子，叶苏凉也在其中。在乡下，杀猪是一件大事，大家看到作坊外面一连杀了好几头猪，大家全都变得兴奋起来。 钱多串本来也跟着这群人闹哄，不过这会儿，胖子的心思根本不在杀猪上，他的眼神一直在围着叶子楣和杜彦霖转。 “胖子，干啥呢？”叶苏凉见他发愣，直接给了他一肘子。 钱多串被撞得胳膊痛，这才收回目光，“唉，苏凉，我觉得那小子对子楣笑得不怀好意。” 叶苏凉一听有人在打叶子楣的主意，眼睛一下瞪圆了，“谁打子楣的主意？” “那个小子。”钱多串指给他看。 “杜彦霖？”叶苏凉一眼认出了来人。“切，瞎说什么。他是给我们送酒来了。叶子衿要的酒。” “姓杜的是外男，你让子楣和他掺和在一起干什么？赶紧过去看看。”钱多串严肃地说。 “得了吧，我家没有这么多讲究。”叶苏凉不以为然地说，“你看村里的小姑娘不是都在我家作坊里做事吗？在乡下没有那么多讲究。” “这能一样吗？村里都是熟人，大家都是一起长大，又是一个姓，当然不会讲究什么。就算你不在意，也得为子衿想想吧。别忘记了，子衿是越清王府的王妃，子楣的名声受损，会影响到她。”钱多串不死心，哼，他现在看姓杜彦霖十分不顺眼，所以他绞尽脑汁也得说服叶苏凉过去。 “行，一起过去看看再说。”叶苏凉见他也是一番好意，总算答应和他一起过去了。 “杜公子。” “杜彦霖，你过来干什么？” 叶苏凉见到杜彦霖先礼貌的打了招呼，而钱多串一张口就是不服气的质问。 “王妃要酒，我这不是特意专门送一趟过来。”杜彦霖笑着回答，“叶小姐刚刚验收过，我就将酒送过来了。” “这种酒，也只能勉强当个调料罢了。”几个人正说着，玉海棠摇摇晃晃出来了。“大小姐千万不要被他给骗了。” 他不出来倒也罢了，钱多串见了他，整个人更加不好了。丫的，玉海棠怎么还留在了叶家，这货不是好人，而是赫赫有名的采花大盗呀。不行，他得让叶子楣离玉海棠远一些。 想到这儿，钱多串对叶子楣挤挤眼，示意叶子楣和他到僻静的地方去说话。 叶子楣见钱多串对自己挤眉弄眼，顿时将脑袋扭到了一旁。 不搭理他？钱多串顿时傻眼了。 不过这种发愣只是片刻之间的事，转而他又气呼呼地瞪了杜彦霖一眼。哼，这个家伙贼眉鼠眼，一看就不是什么好东西。 “酒怎么样？”就在钱多串心里愤恨不平的时候，叶子衿领着一群丫头过来。她问话的对象是老头。 老头也不知道从哪里冒出来，一出面，他的手里就捧着一个酒壶里。 杜彦霖也没有注意到老头从哪里冒出来，不过，他看到叶子衿对老头十分客气，立刻将心里所有的疑惑全都藏了起来。 “勉强入口，下等酒。也不知会不会坏了你的菜。”老头嫌弃地摇摇头回答。 杜彦霖听了气得半死，嫌弃还喝，该死的老头。要不是看在叶子衿的面子上，他非要老头好看不可。 叶子衿听了微微皱眉，“找一只碗过来。” “王妃，在下送来的绝对是家中最好的酒。杜家酒不敢说闻名天下，但在定州一带还是小有名气的。”杜彦霖生怕叶子衿误会，连忙解释。 “王妃，给。”摇光已经舀了半碗酒递给了叶子衿。 叶子衿慢慢品尝一小口，杜彦霖的心立刻吊了起来。 一口下肚，叶子衿的眉头一下紧锁起来。酒正如老头所言，算不上好酒，勉强能入口，当然这是以叶子衿自己的标准评定的。 “勉强能做调料。”她对老头点点头。 玉海棠听到后得意起来，“我说了，他还不信，可笑。” “让王妃见笑了。”任谁听到有人说自家的酒不好，心情都不会好。此刻杜彦霖要不是碍于叶子衿的身份，早就翻脸骂人了。 他压住自己的火气，好不容易脸上堆起笑容，“在下孤陋寡闻，自然没有王妃见识得多。好在这些酒还能勉强入了王妃的眼，在下心里也就踏实了。” “你也甭往心里去。”叶子衿笑着摇摇头，“我并不是有意想贬低杜家的酒。酒可以分很多种，酿造的手法也各不相同。说实在话，我对酒算是外行，不过多少见得多了，自然也就有不同地认识了。希望杜公子不要对我说的外行话在意。” 以叶子衿如今的身份，能用如此客气的语气和他说话，杜彦霖就算心里带气，也不好多说什么。 “王妃说的也算是贴切。杜家的酒也只能在定州一带小有名气，要是真的拿出去，却是不能和那些酿酒世家相比了。”他脸上挂着得体的笑容回答。 老头听他话中的意味还是颇有自负，冷笑一声冲着他直接翻了一个白眼。 杜彦霖心里气得要死，脸上却没有表露半分。 “将酒搬进去。”叶子衿吩咐一声。 “来了。”叶苏心答应一声，带着几个汉子出来，将车上的酒坛子全都一一搬了下去。 杜彦霖有些奇怪，按照叶子衿的意思，她购买杜家酒并不是为了喝。那么，她要这么多酒干什么呢？ “杜公子，不好意思，作坊重地不能让外人进，不如我们到前面。”这一次换叶苏凉出面。 纵容杜彦霖此刻心里疑惑重重，他也无法进入到叶家作坊内部。 “多谢二公子，我还得回去，家里酒坊内也离不得人。”杜彦霖这话说的极其有技巧，他等于婉转地向叶家示好，他是在百忙之中抽空特意为叶家送酒而来。 “那我就不和杜公子客气了。”叶苏凉听出他话中的意思，又和他客气几句，就将他送到了外面。 年关将近，叶家的作坊更忙，简直是忙得不可开交，他更没有时间和人周旋。 钱多串一直气呼呼看着叶苏凉和杜彦霖说话，不过后来还好，叶子楣没有再搭理姓杜的，他的心里总算是平衡了。 “走，进屋看看。”心情变好以后，钱多串见叶子楣进了作坊内，连忙屁颠颠跟着进去了。 叶苏心和叶苏协见他大刺刺地进到内部作坊，对视苦笑一下，然后继续忙别的事情了。他们还没有资格进到作料坊，凡是能进去的人，全是叶家完全信得过的人。 这一点儿，叶子衿做的十分明显，没有顾忌到任何人。 当然为了避嫌，他们也会主动远离作料坊。 火腿肠的制作有局限性，叶子衿打算先做一批香肠出来。 香肠的制作说简单也简单，说复杂也复杂，放不同的配料做出的香肠口味也不同。 叶子衿此刻就在里面忙着拌料，给她打下手的是摇光、叶子楣和陶杏儿几个。 “看仔细了。”叶子衿不可能一直在调料坊，为了口味统一，她将各种配料按照一定的比例称号，然后摆放在桌子上，再取肉馅拌好。“肉和调料的比例记下来，以后我不在这儿，你们也可以调。” 陶杏儿等人点点头记下后，大家合力将盆里的肉馅用顺时针搅拌好后，端了出去。 有了肉馅，剩下的就是灌肠，肉馅中加入了酒，不但去腥而且味道更醇香。 灌肠也有讲究，一节肠衣中不能灌得太满，也不能灌得太少。每隔十来厘米还得用线扎起来。 为了节省时间，大家都是相互配合，一个人撑着肠衣，用脚踩着漏洞将肉馅积压进肠衣中，另一个人则专门负责扎线。 “还是子衿聪明。”叶子楣笑呵呵地一边扎线，一边说。 “可不是，要不是她想出这种脚踩的漏斗，这么薄的肠衣怎么灌？”村里一个小姑娘俏皮地回答。 大家都笑着说是。 叶子衿见大家上手以后，总算是松了一口气。 “我去隔壁院子看看，今日准备做红薯粉。”她笑着对大家说，“你们也甭夸我，省的我翘尾巴。不是我聪明，这不是被逼急了才想出了办法。” “这种办法，就算是将我脑袋敲破了，我也想出来。”另一个黑脸的小姑娘乐呵呵地说。 “又不是只有你一个脑袋是榆木疙瘩，我们可不都是。”边上一个小媳妇手脚麻利地将香肠剪下放在了筐里。 众人听了顿时全都笑起来。 一会儿马上就有人进来，将香肠抬出去挂在了阴凉处风干。 第(3/3)页